烟草香味学 作者：史宏志 等编著出版时间： 2011年版内容简介　　本教材共分为十章，第一章为绪论，重点介绍了烟草香味的基本概念、香气的分类和国内外烟草香味研究进展；第二章和第三章分别对烟草香气成分和香气前体物的种类、组成、性质、特点进行了阐述；第四章主要阐述香气成分在不同类型和品种间的遗传差异；第五章主要介绍了与烟叶香味物质产生密切相关的腺毛分泌物，包括腺毛的类型和结构，腺毛分泌...