天然糖化学出版时间：2013年版丛编项： 天然产物化学丛书内容简介　　《天然产物化学丛书：天然糖化学》系统介绍了单糖、寡糖和多糖的结构分类与命名，化学和生物合成，结构修饰与构效关系，提取分离及结构鉴定，生理活性与应用。《天然产物化学丛书：天然糖化学》可供从事天然产物研究、生产的技术人员使用，也可供生命科学、食品科学、药学等相关专业人员参考。目录第1章 总论 1.1 概述 1.2 糖的分类与...