淀粉材料化学 作者：朱谱新等编著出版时间： 2020年版内容简介　　淀粉是植物细胞中碳水化合物#普遍的储藏形式，具有可再生性、可生物降解、生物相容性、来源广泛、制取简便等特点。因此，淀粉除了作为人类主食以外，在造纸、纺织、食品、医药和生物材料领域也有广泛应用，已成为黏结施胶、表面涂覆、可降解填充物和薄膜的#重要的天然高聚物之一。《淀粉材料化学》总结了国内外淀粉材料相关研...