化学与生活作者： 马永祥 著 出版时间：2017年版内容简介 为了维持生命，每个人都要吃饭喝水。这是一本关于饮食的化学。食物含有的营养素有差异，人体状况也各有差别，只有具备了一些食品营养学常识的人才能根据自己的身体情况去正确选择更适合自己的食物。想保护大脑、心脏、骨骼、眼睛，预防癌症、心血管疾患、糖尿病和肥胖症等，都可以依据本书知识正确选择食物。同时，本书还可以帮您避免轻信传...