生物化学 第4版 作者：丛方地，王俊斌，李涛 主编出版时间： 2018年版内容简介《生物化学（第4版）/全国高等农林院校“十三五”规划教材》共分为6部分：部分是绪论，主要介绍生物化学的含义、发展简史、研究内容、与农业等学科的关系及学习方法；第二部分是组成生命的物质基础，包括一至三章，介绍蛋白质、核酸、酶及维生素与辅酶的组成、结构、性质和功能；第三部分是生命物质的代谢，包括第四至八章，介绍生物氧化，以...