360book 首页 > 行业标准 > 团体标准 > 正文 打印 下载 

T/QLY 030-2022 传统黔菜 烧椒茄子烹饪技术规范  下载

360book.com  2023-01-11 16:47:14  下载

本文件规定了传统黔菜烧椒茄子烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于传统黔菜烧椒茄子的烹饪。 ...