消化和内分泌系统作者： 阎文柱，焦金菊 主编 出版时间：2015年版内容简介　　消化系统由消化道和消化腺两部分组成，其基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理功能的完成有赖于整个胃肠道协调的生理活动。食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖等物质均不能被机体直接吸收利用，需要在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸...