实用临床营养治疗学作者： 吴肇汉 主编 上海 出版日期：2001-10-1 临床营养治疗学是在现代外科学基础上迅速发展起来的一门新兴学科，它被认为是20世纪后期医学史上最重要的发展之一，挽救了大量肠功能衰竭和危重病人的生命。 本书分上下两篇，上篇对各种营养物质的代谢、需要量、饥饿及创伤、感染等应激状态时机体代谢改变，能量代谢，营养状态评定，肠外及肠内营养制剂、适应证、实施和并发症防治，营...