功能性碳水化合物及其应用技术丛书 医药用碳水化合物 作者：何小维，黄强 主编 出版时间：2016年版丛编项： 功能性碳水化合物及其应用技术丛书内容简介　　《医药用碳水化合物 ／功能性碳水化合物及其应用技术丛书》一书集华南 理工大学轻化工研究所四十多年的科研成果和多年的 教学经验于大成，内容涉及高分子化学、材料、医药 、食品等诸多学科的交叉和融合，并反映学科的*新 研究前沿。具体内容包括...