生物质材料丛书 大豆蛋白基高分子材料 作者：高振华 等编著 出版时间：2016年版丛编项： 生物质新材料丛书内容简介　　《生物质材料丛书：大豆蛋白基高分子材料》共8章，以大豆蛋白为对象，从材料科学的角度出发，阐述大豆蛋白的组成结构特性和大豆蛋白的改性技术，重点介绍大豆蛋白在各种不同材料领域中的应用，包括大豆蛋白基胶黏剂、大豆蛋白基塑料、大豆蛋白基复合材料、大豆蛋白基纤维材料、大...