《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴一2011》是反映我国零售和餐饮连锁企业情况的资料性工具书。旨在通过大量、丰富、详实、具体和权威的统计数据，全面系统和多角度地反映我国零售和餐饮业连锁企业发展的规模、水平。本年鉴正文内容分为五部分:第一部分，零售企业综合篇;第二部分，零售企业地区篇;第三部分，餐饮企业综合篇;第四部分，餐饮企业地区篇;第五部分，连锁企业情况。同时，还附有主要统计...