吃干果的学问 作者：赵生 著出版时间： 2010年版内容简介　　为了让大家对食物加深了解，达到食而补身、食而防病、食而治病之目的，作者选取70种干果，编写成《吃干果的学问》。干果在植物学中，是指仅含单一种子并具有硬壳的干燥果实。吃的时候必须将硬壳敲碎，打开取肉，例如栗子、杏仁、巴西果等。但市面上一般都没有严格区分，而将水果干、豆类的干货品也称为干果，例如葡萄干、龙眼干、荔枝干、花生等等...