人体结构与营养作者： 张爱珍 主编 出版时间：2008年版内容简介　　随着人们生活水平的不断提高，对健康的理念增强与要求期望寿命值的增高，必须真正需要了解从小就要养成科学的膳食观，做好平衡膳食，合理营养。现代社会要使人们能保持健康，首先要认真做好饮食的营养，能科学用膳、科学烹饪、科学配菜等。对不同生理条件的人群要知道生理需求对各种营养学的推荐摄入量。对特殊人群，如儿童、孕妇、乳母等...