高等学校食品专业系列教材 营养学实验与指导 作者：金邦荃 主编 出版时间：2008年版丛编项： 高等学校食品专业系列教材内容简介　　《营养学实验与指导》是《食品营养学》、《疾病营养学》的配套实验教材，可以用于食品科学和营养学的高等教育之中。《营养学实验与指导》系由南京师范大学、东南大学公共卫生学院、扬州大学和南京农业大学教授和学者们共同编写的一部密切配合营养学理论教学、与食...