营养学基础 第二版 作者：于珺美 主编 出版时间：2008年版丛编项： 普通高等教育"十一五"国家级规划教材·全国医药高等学校规划教材内容简介　　本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。为适应生物．心理一社会医学模式转变和系统化整体护理方式的发展，本书主要设置了营养素与热能、食物的营养价值、合理膳食、不同生理条件人群的营养、营养调查及评价、营养不良与营养支持、常见...