现代全营养新观念 作者：查理 赵，黄枚出版时间： 2018年版内容简介　　本书从多学科思维的角度，使用各种跨学科的分析研究方法，对国际上近四十年的现代营养学知识进行了梳理和重构，提出一套营养学应用的指导框架。　现代全营养理论包含三个层次。首先拓展了传统食疗的内涵，提出了不仅包括常规饮食，也包括各种营养补充途径在内的，营养丰富多样的现代化食疗新概念。其次确立了以膳食平衡为基础，基本营养...