营养科普系列丛书 老年营养话题 作者:徐超 主编 出版时间:2009年版丛编项: 营养科普系列丛书内容简介 《老年营养话题》是中国营养科学普及系列丛书之一。该书是根据营养学原理,应用现代营养学的理论和知识,从维护和促进我国老年居民健康的目的出发,对有关的营养和饮食问题给以介绍。 本书采用话题的形式介绍了老年营养的常见问题。全书共编排了180个话题,分为五个部分。第一部分针对影响老年...