家庭营养保健知识百问 作者：徐甲芬，施万英 主编出版时间：2011年版内容简介　　随着我国经济的快速发展，人民的生活水平在不断提高，精神面貌也发生了翻天覆地的变化。昔日的传染病、营养缺乏病已不占主流，取而代之的是“富贵病”、“文明病”如雨后春笋般不断涌现。据2004 年《中国居民营养与健康现况》调查资料显示：我国成人超重率为22%，肥胖率为7.1%，估计患病人数分别为2.0 亿和6 千多万。目录封面...