饮食营养卫生与保健作者： 陈玉 主编 出版时间：2008年版内容简介:本书分饮食营养、食物卫生、饮食保健三篇，共十四章内容。重点介绍了人体的营养需要、食物的营养价值、食品卫生与食疗保健等内容。 ...