职业技能培训丛书 药膳制作实用技术 作者：浙江省职业技能教学研究所 出版时间：2016年版丛编项： 职业技能培训丛书内容简介　　《药膳制作实用技术/职业技能培训丛书》根据药膳师需要掌握的理论与技能知识，按药膳学基础理论、食物类原料、药物类原料、药膳原料前期加工技术、药膳药物与食物的结合、中级药膳制作的基本技能、药膳配伍禁忌及饮食禁忌、不同体质食疗、药膳菜谱等内容分章编写，图文...