生物大分子藻胆蛋白的高校制备，活性构象及应用研究作者：颜世敢，朱丽萍，陈蕾蕾著出版时间：2019内容简介生物大分子研究方兴未艾，藻胆蛋白是一种古老的水溶性色素蛋白，属于生物大分子，具有独特的组成、结构、特性和功能，是研究生物大分子结构、活性构象、自组装、能量传递以及光合作用机理的理想材料。商品化的藻胆蛋白已经广泛用作天然色素、荧光试剂等，同时藻胆蛋白还显示出良好的药用价值，如抗氧化、...