“四川省产业脱贫攻坚 农产品加工实用技术”丛书 竹笋加工实用技术 作者：何斌 主编 出版时间：2018年版丛编项： 四川省产业脱贫攻坚农产品加工实用技术丛书内容简介　　《竹笋加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》主要内容有竹笋加工基本原理、竹笋分类与品种、竹笋栽培与病虫害防治、各类竹笋产品生产工艺、竹笋加工设备、综合利用、质量安全控制和分析检测等。　...